Paikallisen kansanperinteen mukaan Bloody Mary on aave, haamu tai henki, joka on loihdittu paljastamaan tulevaisuutta. Sanotaan, että jos kävelet yöllä taaksepäin portaikkoa pimeässä talossa ja ohitat peilin, näet peilissä yhden kahdesta asiasta: sen henkilön kasvot, jonka kanssa sinun on määrä mennä naimisiin, tai kallo. Jos kallo ilmestyy, se tarkoittaa, että aiot kuolla ennen kuin saat mahdollisuuden mennä naimisiin kenenkään kanssa.

Bloody Mary viittaa historiassa Mary Tudoriin, joka on ensimmäinen Englannin kuningatar, joka hallitsee omaa oikeuttaan. Mary oli Henrik VIII:n ainoa lapsi, jonka hänen ensimmäinen vaimonsa Katariina Aragonialainen selvisi aikuisikään asti. Hän oli isänsä suosiossa lapsuudessaan ja sai hyvän koulutuksen. Kuitenkin, kun hänen vanhempiensa avioliitto hajosi, myös hänen isänsä unohti hänet. Henrik VIII:lla ja Marialla oli jopa erilaisia ​​uskonnollisia vakaumuksia – tytär oli uskollinen katolisuuden kannattaja, kun taas isä edisti protestantismia kaikkialla Englannissa. Viiden vuoden hallituskautensa aikana Maria poltti yli 280 uskonnollista toisinajattelijaa roviolla Marian vainoissa ja puhdisti yli 60 protestanttia – siksi häntä kutsuttiin Bloody Maryksi.

Cocktail Bloody Mary keksittiin 1920- tai 1930-luvulla. Vaikka emme tiedä, mihin Bloody Maryyn keksijä liittyi antaessaan juomalle tämän nimen, yllä olevat kaksi tarinaa vastaavat täsmälleen klassista, verisen väristä cocktailia.

Juoman alkuperästä ja sen nimestä on olemassa erilaisia ​​teorioita, ja yleisin taustatarina juontaa juurensa 1920-luvun Pariisiin Harry's New York Barissa. Harry's avattiin vuonna 1911 sen jälkeen, kun amerikkalainen ratsastaja oli purkanut New Yorkin baarin ja toimittanut sen Pariisiin. New York-tyylinen baari tuli amerikkalaiskohteeksi kieltoaikakaudella. Ja vuoden 1920 tienoilla Venäjän vallankumousta paenneet ihmiset saapuivat Pariisiin ja toivat mukanaan vodkaa, joka oli uutta Ranskalle. Fernand Petiot, Harry'sin baarimikko, havaitsi tämän vieraan alkoholin olevan mauton, kun hän alkoi kokeilla sitä cocktailluomuksissaan. Samaan aikaan Petiot löysi amerikkalaisen purkitetun tomaattimehun, jota alkoholittomina kieltopäivinä kutsuttiin baari- ja ravintolamenuilta "tomaattimehucocktailiksi". Lukemattomien epäonnistuneiden vodkacocktail-kokeiden jälkeen Petiot yhdisti vihdoin vodkan amerikkalaisen purkitetun tomaattimehun ja mausteiden kanssa.

Kiellon jälkeen Petiot toi juoman Manhattanille, kun hän johti King Cole -baaria St. Regis -hotellissa. Jonkin aikaa cocktail nimettiin uudelleen Red Snapperiksi nyökkäyksenä herkemmille amerikkalaisille tunteille. Petiot kertoi The New Yorkerille heinäkuussa 1964: "Aloitin tämän päivän Bloody Maryn. Jessel sanoi, että hän loi sen, mutta se oli oikeastaan ​​pelkkää vodkaa ja tomaattimehua, kun otin sen haltuun. Peitän shakerin pohjan neljällä suurella ripaus suolaa, kaksi ripaus mustapippuria, kaksi ripaus cayennepippuria ja kerros Worcestershire-kastiketta, lisään sitten ripaus sitruunamehua ja jäätä, laitan kaksi unssia vodkaa ja kaksi unssia paksua tomaattimehua, ravista, siivilöi ja kaada sadasta viiteenkymmeneen Bloody Marya päivässä täällä King Cole -huoneessa ja muissa ravintoloissa ja juhlatiloissa."

Kuten monet klassiset juomat, se on inspiroinut useita muunnelmia. Suosittuja versioita ovat Bloody Maria (valmistettu tequilasta), Red Snapper (terätty ginillä) ja Caesar, kanadalainen luomus, jossa on Clamato mehua.

Seuraava on yksinkertainen Bloody Maryn resepti.

1) Kaada sellerisuolaa pienelle lautaselle.

2) Hiero sitruunan tai limetin mehukasta puolta tuopin lasin reunaa pitkin.

3)Kierrä lasin ulkoreuna sellerisuolassa, kunnes se on täysin päällystetty, täytä sitten lasi jäillä ja aseta se sivuun.

4) Purista sitruuna- ja limettiviipaleet shakeriin ja pudota ne joukkoon.

5) Lisää vodka, tomaattimehu, piparjuuri, Tabasco, Worcestershire, mustapippuri, paprika sekä ripaus sellerisuolaa jään kanssa ja ravista varovasti.

6) Siivilöi valmistettuun lasiin.

7) Koristele persiljanoksalla, 2 keihäsvihreällä oliivilla, limettiviipaleella ja sellerinvarrella (valinnainen).